Case de Sucesso: Gaxetas para Reduzir Vazamentos em Cristalizadores
Os cristalizadores de açúcar são agitadores instalados nas fábricas de açúcar das usinas sucroenergéticas. A partir do cozimento, estes equipamentos cristalizam o açúcar conferindo a sua estrutura cristalina através de um processo lento de resfriamento, recuperando parte da sacarose que ainda pode estar dissolvida nesse mel. DESAFIO Problemas: O produto tem uma estrutura aglutinante, cristalina …
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